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手料理
  • 2014/10/11
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ローストビーフをバルサミコソースで

レシピ
材料・調味料
牛肩ロース
塩コショウ
【バルサミコソース】
バルサミコ酢
小さじ1/2
オリーブオイル
数滴
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
大さじ3
ワサビ
小さじ1/3
作り方
1
肉は前日のステーキをそのまま冷蔵庫で冷やして薄くスライスするだけ。
2
バルサミコソースをつくる。小鍋にワサビ以外の材料を入れ火にかけ砂糖を溶かして好みの濃度まで煮詰めたら火を止めすりおろしたワサビを加えよく混ぜればOK。電子レンジでも可
みんなの投稿 (1)
バルサミコソースはわりと甘めにしております(=゚ω゚)ノ
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