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- 2023/08/06
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甘酒冷やし麺🍜
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マルコメさん、ありがとうございます☺️
今日はお休みなので、朝も遅くてお昼ごはんと兼用でした😅
朝から暑くて、冷たい麺でも食べたい気分だったので、麺のつゆに甘酒をベースとして使ってみました。
甘酒に中華ダシと麺つゆ、すり胡麻を混ぜてしっかり冷やしました☺️
肉味噌の塩味とほんのりの甘さのある甘酒ベースは、よくあいますね👌
好みで味変にラー油をかけたのですが、これもまたイイ感じでした💕
#豆乳 #甘酒おかず部