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手料理
- 2015/11/10
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アッシュパルマンティエ♬
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを丸ごと蒸して皮を剥いて裏ごしします。
そこに牛乳を少しずつ混ぜ、絞り出し袋で絞れる柔らかさにします。
塩胡椒で味を調えます。
- 2
- 薄切りにした玉ねぎと同じく薄切りにしたじゃがいもとベーコンを炒めます。
- 3
- ひき肉を炒め(あまりいじらずにしっかり片面ずつ焼く感じで)
塩胡椒、多めのナツメグで味つけをします。
別の層にベーコンも入るので、味が濃くなり過ぎないように注意。
- 4
- 耐熱皿に2を敷き、その上に3を敷き詰め、一番上に1を絞り出し袋で綺麗に絞っていきます。
- 5
- 200度のオーブンで焼き色がついたら完成♬
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