肉豆腐

最近木綿豆腐が好きなんですが、たまに「これ木綿？絹じゃない？」みたいなやわやわ豆腐があって、前日食べた豆腐がそれだったので、リベンジ！
固すぎず柔らかすぎないちょうどいい豆腐でした。

京都に住んでいた頃、町に豆腐店がたくさんあって、お店ごとの味の違いが楽しめたのですが、今はスーパーで買うしかないから、ちょっとつまらない。