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手料理
- 2013/10/25
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豚バラの塊ゴロリンカレー♪仕込み中！
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
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- 1)お肉に塩コショウとニンニクをすりこんでフライパンで焼き目をつけるように焼く
2)お鍋に1)の塊のままのお肉とお水をいれて柔らかくなるまで煮る(私は圧力鍋でやってます)
3)玉ねぎ・人参・じゃがいも・セロリをブレンダー(包丁でもいいよん)でみじんにし、小麦粉を振り入れフライパンで塩コショウ•ニンニク•生姜・スパイス・ヨーグルトで炒めて2)のお鍋に入れ柔らかくなるまで煮込む
4)カレールーも入れて●のマッシュポテトフレークを●牛乳で溶いたのも入れ弱火で煮込んでね！→１晩置く方が美味しくなるよ！
5)お皿にお野菜とご飯とお肉をゴロリと乗せてルーをたっぷりかけてどうぞ！ナイフとフォークで食べてね>^_^<
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今から仕事に行くので後の仕上げは夜に>^_^<