ラタトゥイユ

ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで低温から炒めて、角切りにした玉ねぎ→鶏胸肉→緑黄ズッキーニ→赤黄パブリカを炒めて、トマト缶投入し、ひたすら弱火でじっくりと。

今年の夏はこれで乗り切る🎌

早速昨日の残りと、ガス炊きネギ混ぜご飯と共に。