ラタトゥイユとサラダとハイジの白パン焼きました☆

我が家のラタトゥイユは
・オリーブオイル適量に唐辛子5本とニンニク3欠片ぐらいをみじん切りにしたやつを入れてから火にかけ、オイルに辛さを移すように熱する
・赤黄パプリカ各一個+ズッキーニ一本+ナス3本+玉ねぎ2個+鶏胸肉一枚を全部角切りにして汁が出るまで炒めたら、ワイン(赤でも白でもどちらでもいい)とコンソメ3粒とトマトホール缶2個を入れひたすら煮込む
・小分けにして冷凍、冷蔵

で、常備菜として夏大活躍！

パンはクックパッドで見て1時間ぐらいで出来てしまう簡単なものです。