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手料理
  • 2022/08/31
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茄子と鶏肉の炒め物

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鳥もも肉
200g
茄子
3本
ごま油
適量
ポン酢
大さじ3
砂糖
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
鷹の爪
適量
長ネギ(みじん切り)
1/2本
作り方
1
ナスは乱切りにしておく。鶏肉は一口大に。
2
ごま油を入れて鶏肉から炒め色が変わったら、茄子を炒める。
3
茄子がしんなりしたら調味料を入れて炒める。
4
最後にみじん切りにした長ネギを加えて炒め合わせて完成。
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