すき焼き風鳥モモスライスと豚しゃぶ煮込み|pranzoさん

手料理

2015/11/04
1,818

すき焼き風鳥モモスライスと豚しゃぶ煮込み

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

すき焼き割下

ー水: 300ml

ー醤油: 200ml

ーみりん: 200ml

ー日本酒: 200ml

ー砂糖: 60g

糸こんにゃく(湯通し): 1袋

春菊: 1/2袋

椎茸: 1/2パック

えのき茸: 1/2袋

舞茸: 1パック

木綿豆腐(消泡剤未使用): 1丁

鳥モモスライス: 1パック

豚しゃぶ用バラ肉(湯通しでアク抜き): 1パック

ナス(縦に切る): 1本

作り方

0: 割下を一煮立ちし肉ー〉野菜の順に鍋で煮て完成

ポイント

鰻の蒲焼きの品薄問題で、鰻専門店がナスで代用するニュースを見てから、パパは抵抗なくナスをすき焼きにぶちこむ

みんなの投稿 (1)

: pranzo

牛肉は、幼児達は食べないので。

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