スペアリブ照り焼きソース|pranzoさん

手料理

2016/11/22
962

スペアリブ照り焼きソース

レシピ

材料・調味料

豚スペアリブ: 2パック

照り焼きソース

・醤油、みりん、白ワイン: 各30ml

・きびさとう: 大さじ4(適当)

生姜とニンニクのスライス: 適当

ローズマリー枝: 2本

作り方

0: スペアリブは塩、胡椒して放置

1: 鍋に水をはり沸騰させる。

2: 鍋にニンニク、生姜、ローズマリーとスペアリブを入れる。灰汁を取りつつ30分ほどボイルする

3: フライパンにオリーブ油でボイルしたスペアリブの表面に焼き色をつける

4: フライパンに照り焼きソースの材料を入れて煮詰める。さらにスペアリブを加えてソースを絡めつつ煮詰めれば完成

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: pranzo

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