ポテトと鯖のポシェ

#簡単料理 #魚料理 #鯖#さば#野菜料理 #じゃがいも#トマトソース#ディル#ポシェ#フランス料理

私がよく作ってるニシンの水煮もフランス語で言うとポシェなんですけど、
ニシンはマヨネーズベース一択ですよね😊
なるほど鯖ならトマトソースもありかも😊

三國シェフが鯖のポシェをパスタにしていて作ってみたいと思っていたので
おつまみ系にじゃがいもとトマトソース、ナイスアイディアだと思いました👍
美味しそう🥰

わわ😍😍
まるさんに褒められた💘
ありがとうございます

思い付きの一品
確かに!
付け合わせをパスタにしようかじゃがいもにしようか迷ってのこちらでした😆
🔰鯖のポシェ　実は　優し過ぎるお味で(笑)もっとハーブやスパイスを効かせたら良かったなーと思いました
次回リベンジ💪

りかこさんが参考にしたレシピがどんなのかわからないけど、ポシェはそんなもんじゃないかなぁ
煮物みたいに味をつけるものではないし
魚なら鯖缶よりやや薄味くらいの塩加減に香りを付ける感じ

ローレルと胡椒とビネガー、りかこさんが書いてるレシピは私とほぼ同じ😊

このお料理みたいにソースで味を乗せる感じで正解なのではと思いますよ😊

✨
お料理プロのまるさんにそう言っていただけて嬉しいですε-(´∀｀*)ﾎｯ
ありがとうございます♡
参考も何も単なる思い付きで作ったので　こんなものかな?😁って感じでした
また作ろー♪