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手料理
- 2014/12/18
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大根のふりかけのおにぎり
レシピ
作り方
- 1
- 葉っぱをみじん切りに。おにぎりに混ぜ込む時に困らないように少し細かめに
- 2
- 油をしかずに葉っぱをフライパンに入れて蓋をする。弱火でしんなりするまで熱する
- 3
- しんなりしたら蓋を開けて、酒、砂糖、みりん、醤油の順に入れて炒めていく。
- 4
- 調味料の水分があらかた飛んだら大根のふりかけのできあがり。冷蔵庫で保管してください。だいたい一週間はもちます。
- 5
- おにぎりにするごはんをボウルに入れて、ふりかけを加えて切るように混ぜる。
- 6
- にぎる！
できあがりっ！
ポイント
味は濃い目です。ごはんと一緒に……
マヨとあえて、一味や七味を加えたら、おにぎりの中身にもいいですよ。
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