こんにゃくと干し椎茸の煮物

干し椎茸の戻し汁で、椎茸感の多い煮物になりました。

こんにゃくは固めのものが我が家の好みなので、包装の裏をチェックして、【芋】と書かれているものを購入します。【粉】ではないやつ。
でも、なかなか好みの固さのものには出会えない。

伊勢神宮のおかげ横丁にあるこんにゃくのお店のものが一番好き。
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