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手料理
  • 2022/01/31
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ローストビーフケイジャンわさびソース

レシピ
材料・調味料
牛肉もも塊
450g
玉ねぎすりおろし
半個分
だし醤油
大さじ3〜4
大さじ3
にんにくチューブ
3センチくらい
塩コショウ
適宜
ケイジャンソース
小さじ1〜2
わさびチューブ
5センチくらい
作り方
1
牛肉塊は常温に戻し塩コショウをすり込んで、6面をフライパンで焼きつける
2
ジップロックに肉をドボン
玉ねぎすりおろしと★ソース入れてモミモミ
空気を抜く(私はいつもストロー使ってむせながらやってます)
3
70℃のお湯を炊飯器に張りジップロックごと肉をドボン
1時間~1時間半保温モードで放置
我が家は赤いのがあまり好きでは無いので1時間半です
落ち着かせてから肉を切り、つけダレをフライパンで軽く煮詰める
最後にわさびチューブぶちゅー
ソース完成
みんなの投稿 (21)
毎度作ってる炊飯器で作るローストビーフに、今回ケイジャンソースを足してみました

和風わさび風味にちょっとだけ香るエスニック🎶ピリ辛で美味しいです

添えた焼き野菜はカブと小松菜です

ユウキ食品様、週末もお世話になりました♡♡
美味しそ!!✨✨
ケイジャンソース探して味見してみたいです。
お肉の火の通り加減が絶妙に美味しそ。
ぶりさん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん〜おはよう☀♡♡

ありがとう♡♡
スーパーに売ってる普通のもも肉塊(長細い塊)だとだいたい1時間くらい、1時間半だと中は赤いけど血が滴る…てことがない感じです(*^^*)
しゃくちゃんはどちらが好みかな?
ケイジャンソース、意外に何でも合って重宝です!👍👍
うわぁ~👍️
レストランや~👍️
旨そう☺️
ローストビーフ久しぶりに食べたいな( ̄¬ ̄)
おはよう🥶
和風からエスニックに味変ホーーー( ˙◊˙ )そんな使い方も出来るんですね😍
おはよー︎💕︎💕
ケイジャンわさびソース
めっちゃ美味しそう
(*゚∀゚*)ムッハー
ローストビーフの
お色も完璧(❁´ω`❁)*✲゚*

これ食べたいよ~!

ケイジャンソースは
かなり気に入ったから
リピしようと探してるけど
まだ出会えない😅😅
ぶりさん から 容子
ヨーコーありがとう♡♡
これ赤ワイン進むわー🍷←いつもの事
炊飯器ローストビーフにハマってるわ笑
放置プレイバンザイ😁✌️
ぶりさん から けろよん
ケイジャンソース、息子がハマってます😁

ダボダボの👖にキャップ🧢被って、全く爽やかじゃないファッションでさっきお出かけになりました
今日は岸和田の図書館で仲良くお勉強らしいわ…(・д・)チッ どうだか🙄
ぶりさん から からあげビール
からちゃん〜ありがとう♡♡

ローストビーフの炊飯器放置プレイ、あまり失敗しないので気に入ってるよ😁
わさびとケイジャン、少しケイジャンは少なめにしたけど、息子が気に入ってたよ😁

今から大型スーパー行ってケイジャン確認してくるね!
うちもこの瓶がなくなったら買うところがなくて困るからさあ🤔

おはようおはよう☀
今週もよろすくね♡♡
わあ~😍💗💗
めちゃめちゃ美味しそ~(@ ̄ρ ̄@)💗💗

70度のお湯設定は温度計?素手?どっち?←職人か

ぶりさんのロービーいつも美味しそだな😍
ケイジャンソース、アソコの楽園になかったわ~
ユウキさーーん♡
わたしにもくださーい(*」´□`)」
炊飯器でね👍👍

私、赤い汁が出るのが、生?と感じるからしっかり加熱してしまうんだよね

なるべく買うよ(*゚∀゚)アヒャヒャ
人様のを見たら、おいしそう~
私も赤いのが苦手~

ソース、近かったら私のあげるのにな~
取りにくる?笑
ぶりさん から まなまな♡
素手です笑
や、本当はテキトーです
沸騰したお湯1ℓに対してその半分くらいの量の水道水を足すと約70度になるというのをネットで見つけたのでそれでやってます笑

ロービー、炊飯器に頼りまくりですがあまり失敗しないのでありがたいっす
逆に炊飯器がなかったら作れないかも🤣🤣

アソコの楽園にもなかったのか…💦
大型スーパーさっき覗いて来たんだけどやっぱりなかったよ💦
明治屋とか紀伊国屋とかそーゆーところならあるかね🤔

ユウキ食品さーん!なまちゃんにも送ってあげて〜♡♡
ぶりさん から TOMO
そーなのよ、わたすもあの赤い汁が付け合せの野菜とかご飯に染みるのを見るのが嫌で結構火を入れちゃうのよね💦
実際夏場はローストビーフは切りわけてからサッと表面だけ焼いた方がいいとお料理のセンセは言ってたよ💦
なんか怖いねー😱
ぶりさん から cocco+
ここにも赤いの苦手組がいたわね😁
わたすも赤いのがビジュアル的にダメです(>ω<;乂)

ソース取りに行きたいわさ笑

そうそう!焼きそば昨夜作ったよ!また投稿するね!(*´艸`)♡♡
ぶりさん から ぶりさん
今、読み返したら…
なまちゃん←(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
いきなり奥さん下ネタ対象🤣🤣←さっさと謝れ

すいませんすいません😂😂🙏💦💦
まなまな♡ から ぶりさん
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!

今夜も生でよろしく┏○ペコッ←は?

消される🤣消される🤣
ぶりさん❤️
こんにちは😃

ローストビーフに
ケイジャンわさびソース😋✨
それはうちの息子くんにも
絶対ヒットしそう😊

ゴージャスな盛りつけで
本当に素敵✨

ご心配をおかけしました🥺
もう大丈夫です✊😆
ぶりさん から こずりん
こずりんさーーん!
さっき投稿してたのを見て、ほっとしてたところです!後でゆっくり行くね!

元気になってほんとに良かったわあ♡♡
これも優しい旦那様のおかげねっ(๑•̀ᴗ- )~♡*.
体調悪い時に買い物行ってくれたりご飯作ってくれたりするのってほんとに有難いものね😍😍
また美味しいもの沢山作ってね♡♡
美味しそう😍
炊飯器ローストビーフ
前に☆もらってるんだけど作ってない🤣
お肉高ーーい!

遅くなりましたが
結婚記念日おめでとうございます㊗️
ぶりさん から あっつ
あっつさーーーーん!♡♡
ありがとうございます😍😍

腐れ縁でダラダラと33年間も一緒に暮らしちまいました🙄💦
2年半後のスイゾーの定年のその後がキョーフです😂😂

ローストビーフ、そんなお高いお肉でなくても柔らかく仕上がる気がします😊…あとはニンニクわさびとケイジャンソースに何とかしてもらってます😁😁
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