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手料理
  • 2015/06/15
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hisoka7さんの自家製 橙ポン酢をゆず果汁でゆっこポン♪出来ました\(^o^)/

参考にしたレシピ
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ついに、ゆずポンの仕込みから1ヶ月が経ちました。

数日前に、市販のゆずポンがなくなって、ちょっと味見をしてしまいました。

これは、初めてのポン酢の味です。

ゆずの強い酢の主張がとれて、角がとれてる♪まろやか~(≧∇≦)

hisokaさん、きょうはそろそろ発言ありがとうございます。( ̄∇ ̄*)ゞ
気に止めて頂き、ありがたいです。(*´∇`*)

きょうは、冷奴と焼き厚揚げに、みきさんから頂いた極薄の鰹節を盛ってこのゆずのゆっこポン♪をかけて頂きました。もう、至福のときであります。

美味しいポン酢になりました。hisokaさんありがとう( ̄∇ ̄*)ゞ
次回は、かぼす酢を作りたいです。(≧∇≦)

すでに作っているゆみちゃんとまいちゃん、鰹節送ってくれたみきさん、食べ友よろしくお願いします\(^o^)/
ゆっこちゃーんヾ(o≧∀≦o)ノ゙

ゆっこぽんの解禁おめでとう😃💕

ね、おいしぃでしょ。(^_-)👍

ゆっこゆずぽん~~(*´∀`)💕💕💕
首を長くして待ってたわ~(⌒‐⌒)笑

シンプルに冷奴に合うよね😉
焼き厚揚げも美味しそうだな~🎵

呼び鈴をありがとう(*^ー^)ノ♪♥🙏
お呼ばれに上がりました😋
使ってくれたのね ありがとうございます❤️

唇👄で溶ける削り節を楽しんでね

っか!ゆっこポン酢食べたい😍
シーズン問わず冷奴から
鍋までいけちゃうね
ゆっこ から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、早速見に来てくれてありがとう( ̄∇ ̄*)ゞ

ゆっこポン♪出来ましたよ~(*´∇`*)

めっちゃ美味しい~☆

1ヶ月も、待てるのかとおもっていたけど、30日は意外に早かったよ~(ノ´∀`*)

私、ゆずポンなんにでもつけるタイプだけど、きょうはシンプルな冷奴と厚揚げで楽しみました。(≧∇≦)

見に来てくれてありがとう♪
ゆっこ から 佐野未起
みきさん、ありがとう♪

みきさんのくれた鰹節、スゴい薄さで舌にくっついて溶ける感じだったよ。

静岡の鰹節と、高知の宗田節をつかったポン酢のコラボで、激ウマだよ。

なんと、贅沢な冷奴と厚揚げなんだろ~(*´∇`*)

みきさんにも、試食して欲しいなあ!笑笑
あ~~!あれから1ヶ月経ったんだ~(*≧∀≦*)
ゆっこポン解禁おめでとう( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

待った甲斐あって美味しいでしょ(≧艸≦)
「角がとれて まろやか~」まさしく それ!
シンプルに冷奴だとポン酢の味わかるもんね!
いろいろな物にかけてジックリ味わってね~(*≧∀≦*)
食べ友ありがとうね~~♪
ゆっこ から maichyo
まいちゃ~ん、早いね♪もう1ヶ月たったよ!

ゆっこポン♪解禁ありがとう~(*´∇`*)

これは、1か月寝かせる意味は大きいね~(ノ´∀`*)
ホントに美味しいゆずポン♪

これから、重宝につかっていきたいと思います。(≧∇≦)

見に来てくれてありがとう( ̄∇ ̄*)ゞ
おはようございます。
ゆっこポン、口開き、おめでとうございます。まさしく角がとれてまろやかに成長するための、納得できる1ヶ月だと思います。(^_-)
柚子ポン酢は鳥肉との相性が良いので、皮をパリパリに焼いた鳥もも肉に野菜を乗せてポン酢、柚子胡椒もお試しください。
ゆっこ から hisoka7
hisokaさん、おはようございます。( ̄∇ ̄*)ゞ

感動の解禁日、昨夜は家族全員でゆっこポンを味わいました。(≧∇≦)
ゆず好きな我が家では、ウンウンみんなヘルシー食材にも箸が進みました。

こんな調味料の出逢いがあるのだと、hisokaさん尊敬してしまいます。

鶏肉パリパリやゆず胡椒とも、近いうちにコラボさせてみたいです。(≧∇≦)
いろんなアドバイス頂きまして、ありがとうございます。( ̄∇ ̄*)ゞ
ちぽちゃん、おはようございます♪

自分でゆっこポン♪言いました~(*´∇`*)
maichyoさんのがまいポン♪だった~(≧∇≦)

ポン酢の自家製は、私も考えたことなかったんですが、最近ブドウ糖液糖の入ってないものを探しに行くのがなかなか大変で、出来ることなら防腐剤や保存量の入らないもの♪と言えば手作りが一番安心ということになりました。

ちぽちゃん、手作りスイーツ、保存料が入ってないからきょうくらいには食べてしまってくださいね~(*´∇`*)
嬉しいコメントありがとうございます。( ̄∇ ̄*)ゞ
私も先日頂いたものを眺めては思い出にふけてしまいます~☆
楽しかった~☆☆☆
見に来てくれてありがとうございます。
ゆっこポン〜かわいいネーミング💖

ゆっこポン解禁おめでとう〜🎉
めっちゃ美味しいんだろーなー😍
さわこ から ゆっこ
おめでとうーー( ´ ▽ ` )ノ💕
ゆっこぽんー💕
これはめっちゃテンション上がる!
ポン酢手作りだなんて、なかなかないよー(≧∇≦)💕これからの季節!大活躍やねー♬
わー、手作りポン酢いいなぁ。hisokaさんのポン酢、私も気になってたよ!待った分、美味しさひとしおだね✨
ゆっこぽん♡解禁おめれとー(゚∀゚ノノ""☆パチパチパチ🎊
すごいね〜手作りぽん酢なんて✨
私もいつか!作って見まーす٩( ᐛ )وあへへ💦
ゆっこぽんお味見させて〜(♡ˊ͈ ॢ꒳ ॢˋ͈)💓
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん、ありがとう( ̄∇ ̄*)ゞ

このゆずポンは、どこにも売ってない神聖なポン酢です。
とっても気に入りました♪
ゆっこ から さわこ
さわこさん、ありがとう( ̄∇ ̄*)ゞ

待ちかねてこの日を迎えました。

これは、奥深い味です。

待った甲斐がありました。これからが楽しみです~(*´∇`*)
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは♪

このポン酢を、ずっとずっと待っていたの。
ホントにまろやかで美味しいわ♪
ゆっこ から tocca
toccaさん、ありがとう( ̄∇ ̄*)ゞ待ちかねたよ~☆

私も、手作りポン酢を作るとは思っていなかったけど、やっぱり違うよ~(*´∇`*)
是非、toccaさんも作ってみてね。
味見しにおいで♪おいで♪
手作り柚子ポンなのね〜♡うらやま!
この間テレビで京都で自分だけのポン酢作れるとこがある言うてたから、主人と行きたいねー♬*.+゜って言ってたとこやってん!w
あーうらやまうらやまー♡
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん、おはようさん♪

hisokaさんレシピで、自家製ゆずポンこれは侮れない調味料です。
世の中に、1つだけです。
ゆりえさんも、自分このみの果実でポン酢いかがですか?
これは、感動の調味料になります♪
May
なるほどーっ。ポン酢ってこうして熟成させて作るんですね!
私、レモンとオレンジでなんちゃってポン酢作ることはあったけど、熟成させて作ったことないな〜💕
美味しそう〜〜(๑>◡<๑)
ゆっこ から May
Mayちゃん、こんばんは☆

返信遅れました。m(__)m
1ヶ月待ちました♪
とってもまろやか~(*´∇`*)
お薦めです♪
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