定番のほっこり優しい人参の白和え。

ちょっとだけ
嫌な気分になったりした日は

優しい味わいのものが恋しくなる私です💖

こんばんは🎵

白和えって定番な感じがするけど
色々なレシピがあって
その時々で好きな優しさをチョイス💕

今日は練りゴマメインの白和えが食べたくて
お砂糖ではなく
もっと優しい味醂。

木綿ならば水切りをしっかりさせてから
お出汁たっぷりでも良かったけど

生憎うちにあったのは
柔らかすぎるほどの絹豆腐。

お出汁バージョンは諦め、
ほんのりとした味わいの白和えに(*ﾟ▽ﾟ*)

この時期なら
柿の白和えも捨てがたい。

茄子の白和えも…(*´꒳`*)

でも今日は人参で。

でも、人参…高いよね〜💦