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手料理
  • 2012/11/06
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リベンジ ‼ 塩麹入り白パン

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (29)
前回のパニーニ用の白パンが、納得いかなかったので リベンジです。
型は丸ですが…
塩麹の量を増やして、イーストの量もかえました。
前回より、塩気がでて こちらの方がいいかなと思ったので、レシピもかえました。
真っ白で可愛いねー( ´ ▽ ` )ノ💗
みんな塩麹パン焼いてるねー♬
ふかふかして真っ白で美味しそう☆
塩麹入れると柔らかくなる??
今度モコちゃんレシピで焼いてみようかな😁✨
To: ponponyo30 うんうん、焼いてみて~!! フワフワ、もっちりって感じだよ😆 普通に焼いたら、また食感かわってくるんだよね。きっと。
今度は、普通に焼いてみるね!!
To: ponponyo30 あっリスナップありがと😊
😄可愛い白パンだね💗
納得の味にしたいの、わかるわ〜😉👍
パニーニも美味しそうだけど、こちらも見た目も可愛くなってまた美味しそうです~(*´∀`)
To: 0987hiropon でしょ でしょ〜💕 欲を言うと あと、もうちょっと 近づけたいとこなんだけどね😆
今、うちがパンだらけになっちゃったから 少なくなったら また 焼かなくては!!
To: miyury ありがと😊 ちょっとこっちは、実験するだけだったから 簡単に丸にしたんだけどね💦
まるで、パニーニにしてもかわいいよね💕
もこちゃん
丸くて白くて可愛いー(^o^)
納得いくパン出来て良かったねっ(^o^)
ハイジの白パン思い出すわぁー
(私だけ?(笑))
皆さんの塩糀入りパンを見てたら、焼かずにはいられない気持ちになってきました~(^-^ゞ
こういう真っ白丸い形に弱いです(´ω`)かわゆい。
To: maco5 ありがと😊 実は…上の列…ハイジの白パンと思って 真ん中に線いれたんだけど…うまく入ってなくて…ぼかしたからよくわかんないかもしれないけど よくみると おしりパンになってるよ💦
もこちゃん、美味しそう( ´艸`)1個…2個でいいからちょうだい(^ー゜)
To: macaronT そうそう 焼いちゃって~!! 他のみんなのおいしそうだもん💕 いろんなの、試したくなっちゃうよね‼
To: kamasann いいよ〜 2個でいいの⁇ 立て続けにパン焼いちゃったから 在庫かかえてま~す😅
To: gurimoco いいの?じゃあ、3個*\(^o^)/*もこちゃん、わかるよ!食べたいよりも、作りたいのが大きいんだよね(*^^*)
To: kamasann わかっちゃった⁇ では、3個お包みするね💕
塩っけでたね( ૅ ऀืົͦ௰ ऀืົ)✧
ご苦労さんっ✌
丸パン可愛い💙
パニーニのフライパン探したけど、ルクルーゼのしかなくて、ビタントニオのメーカー買った方が安いよ💦
To: gurimoco はぁい!ありがとう(^人^)
うわーっ(O_O)、ふわもこの白パン㋖㋟〰ヾ(>▽<)ノ〰!!
塩麹入れたら、やっぱぜんぜん違いますかぁ?
ふゎふゎ もっちり白パンだって⁈
(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)食べたい食べたい食べたい‼
パンが食べたぁい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
ハム&とろぉりチーズで食べたいやい‼(笑)
To: aggai03 うん。ふわふわ感はでやすいかも。
パンによって、配合や焼き方が違うからそれによって、またかわると思うけど。
でも、作る段階では かわるかも。
麹効果か、発酵するのが早く感じたよ。なので、イーストの量が減らせるし。
塩気がものによって、違うから塩気が難しいかもです💦
味的には全体的に優しい味だと思うよ‼
他の人に聞いたら、また 意見がかわってくると思うので、参考までに
まずは、作ってみよう😆!!
To: gurimoco さん
ありがとうございます(≧∇≦)
そっか〜塩麹いれた分発酵が気持ちはやくなるのかぁ〜
それは気持ち的に楽かも(笑)
それぞれ微妙に違ってきたりもするんですよね(´・_・`)
SD内塩麹パン、大流行りなんで気になって気になって〜

とりあえずはやってみよー(๑・ˇ∀・ノノ゙(๑・ˇ∀・ノノ゙✧
返事出来てなくてごめんね💦💦💦
塩麹増やして塩気出たんやね?
良かった良かった!!
綺麗なまん丸でいいね!
今日ね、ランチに塩麹バターパンってのが出てさ、パンの周りにも塩がついててすんごく美味しかったの!
でもしょっぱくない良い加減なの!
あれ、良いお塩なんやろか…二次発酵の後にパラパラっとするんやろか?
あ、モコちゃん食べた事ないのにこんな事ごめん😂💦
To: mikisawa うんうん なんとかでた‼ 普通の塩よりは、優しい感じだけどね。
その、塩麹バターパン気になる〜
やっぱり、塩気が足りなくてまぶしたか? ハハハ〜 そんなんじゃないか😆 塩もいろんなのあるからね~ 奥が深いわ💦
オンジとペーターと
ゆきちゃんとピッチにも
食べさせてあげたいなも~。笑

◯ 塩麹入り白パン ◯
もこちゃんおはよう(*^^*)
美味しそうなパンが〜😍✨
朝食にいいね〜😃🍴
To: dagaya5 ペーターのお婆さんにも、食べさせて💦
To: luluyuka おはよう😊 朝ごはんに写真を撮る間もなく食べちゃった💦
あ、。
一番大切な人忘れてた。笑

おばあさん、許してちょ~。
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