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手料理
- 2020/09/20
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トルティーヤ de、なんちゃってガレット
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに、トルティーヤ を入れ片面を軽く焼く
（弱め中火）
- 2
- ひっくり返したら、オリーブオイルを薄くひき、真ん中にとろけるチーズで土手を作るようにひろげる
- 3
- チーズの中に卵をわりいれ、お好みでブラックペッパーをふる
- 4
- 大さじ2程度の水をフライパンの淵に回しかけ、蓋をして蒸す （中火）
- 5
- 白身に火が通ったら蓋をとって、生ハムをのせ四辺を折る
- 6
- お好みで、ブラックペッパー・パセリをふって出来上がり
ポイント
具材は、お好みで何でもイケます。
生ハムのかわりに、ベーコンやハムでも美味しくできます。 その時は、卵を入れたタイミングで一緒に蒸し焼きにしてください。
⚠️焦げやすいので、火加減は弱火〜中火がいいです。
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是非、簡単なので作ってみてください🙌
この美味しそうな半熟卵の画を、以前洋画で見た気がして、思わずコメントしてしまいました。
レシピいただきました。
作ります。