ピーマンと春雨入りの麻婆茄子

茄子

2本

ピーマン

2個

玉ねぎ

1/2個

豚ひき肉

140gくらい

春雨

適量

ごま油

大さじ2

片栗粉

大さじ1

水

50cc

[調味料]

・にんにくチューブ

3cm

・しょうがチューブ

3cm

・豆板醤

大さじ1/2~1

・甜麺醤

大さじ1/2~1

・オイスターソース

大さじ1/2

・甜菜糖

大さじ1/2

・料理酒

大さじ1

・本みりん

大さじ1

・醤油

大さじ1

・鶏ガラスープ顆粒

大さじ1/2

・水

200cc