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手料理
- 2012/09/02
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スパゲティミートソース
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんじん、エリンギ、セロリ、微塵切りにしてよく炒める。
- 2
- 挽肉を①に加えて、よく炒め、野菜ジュースと残ったワインで煮詰める。
- 3
- 煮詰めた②にトマトペーストとケチャップを足して、塩で味を整える。
- 4
- 後は一晩寝かせて茹でたパスタにかけるだけ。
ポイント
今回は冷蔵庫掃除にオクラと椎茸をプラス。意外といける。
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yumama息子のリクエストで。
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