ピペラード #シェフごはん

玉ねぎとパプリカを炒めてからラタトゥイユのようにじっくり煮こんで、卵でとじ、バスク地方独特の香辛料「ピマンデスプレット」（なければ一味唐辛子で代用）で風味づけします。\nタマゴは半熟状態のクリーミーな状態に仕上げましょう。\n