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手料理
- 2016/08/02
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すじこんとお豆腐で肉豆腐🎵
レシピ
作り方
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- スジ肉はサッと熱湯をかけて洗い、好みの大きさに切ってお湯、酒、臭み消しのネギと生姜と一緒に柔らかくなるまで茹でる！(圧力鍋でも🆗)
柔らかく茹でたスジ肉と細かく切った板こんにゃくをお湯、みりん、砂糖、おろし生姜で炊く→しばらく煮てから最後にお醤油を入れて味をふくめる！
↑ここまで作っておいて冷凍しておくと便利よ❤
🎵肉豆腐🎵
お鍋にお出汁、砂糖、みりん、醤油を煮たてて豆腐(切らずにそのまま)を入れてしばらく煮る→ここへ好きなだけすじこんを入れて出来上り🎵
刻みネギたっぷりかけて七味をパラリ🎵
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冷凍庫ガサガサ！すじこん見っけ！これと一緒に煮てみました！意外と美味しいよん🎵
おネギたっぷりで七味もパラリ！
お豆腐崩しながら頂きます🎵