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手料理
- 2013/05/14
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なんちゃってビーフシチュー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- モモ肉、じゃがいも、人参を一口サイズに切る。玉ねぎは細かめに切る。ニンニクは、みじん切り。
- 2
- 鍋を温めたら、油を入れてニンニクを炒める。油にニンニクの香りがまわったら、鶏肉をさっと炒め、玉ねぎを投入。塩コショウを軽くいれ、玉ねぎがくったりと火が通るまで炒めます。
焦げないように注意。
- 3
- じゃがいも、人参を入れ、水を材料がひたひたに隠れるまで入れます。砂糖とブイヨンをいれて、かるくかき混ぜたら、中火〜弱火で20分くらい煮込みます。
- 4
- コトコト煮えたら、市販のルーを入れてさらに10分くらい煮込みます。
- 5
- 生クリームを入れて、全体をかき混ぜたら出来上がり！
ポイント
三日目が最高に美味しい！
みんなの投稿 (1)
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スズキチ牛肉の代わりに鶏肉使いましたー。
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