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牛すね肉といえばビーフシューだったりしますが…
それなら普通のカレーやシチューで良い。って言われるので(笑)
牛すね肉で牛すじ煮込み風に♪
味噌を入れたり入れなかったりその時の気分で変えますが、今日はあっさりめの煮込みです