米粉100%の粒あんブレッド

いやー、ブサイク(笑)
デロンデロンの米粉パン生地と格闘。形にするのが精一杯😓
ミズホノチカラや製菓用の米粉なら、もっと扱いやすいのに。。。
米粉にα化米粉とサイリウムを加えて、モチモチ。水分調節が難しい😂
#グルテンフリー　#サイリウム　#α化米粉　#あん食パン　#食パン　#米粉　#米粉パン

米粉❓❓
サイリウム❓❓
未知の世界じゃ😱

サイリウム=オオバコ（植物）です。
ドロドロの米粉パン生地を成型出来るようにするために使います。
硬さ加減が難しいですが😓

ベッベッ
勉強になりますッ💓
ありがとうございますッ
どうぞ、よろしくお願いしますッ
ぺこり🙇‍♀️