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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 人参と大根と椎茸を半月切りにする。
鶏肉は小さめ一口サイズに切る。
- 2
- お鍋に大根と人参を入れて
具材が浸るくらい水を入れて
大根と人参が柔らかくなるまで煮る。
(レンジでゆで野菜にしてもOK)
- 3
- 椎茸と鶏肉をいれて煮る。
アクをとる。
- 4
- 本だしと麺つゆと醤油とみりんと
砂糖と白だしを入れて混ぜる。
- 5
- 落し蓋をして煮込む。
(だいたい弱火で20～30分くらい)
- 6
- 大根に味が染み込んでいたら
出来上がり。
もぐもぐ! (12)
リスナップ (1)
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