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手料理
- 2024/08/07
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つぶみそ具沢山の豚汁
レシピ
材料・調味料 (2人前)
作り方
- 1
- ニンジンを短冊切り、大根をいちょう切りして
耐熱皿に乗せて水をスプーン1杯かけラップして
500Wレンジで3分半温める
- 2
- 豚肉を適度にカット、キャベツも適度にカット
- 3
- 片手鍋にごま油を引いて中火でニンジン、大根、
キャベツ、豚肉を入れて炒める
- 4
- 具材に火が通ったら水を入れて軽く沸騰させる
- 5
- 大根やニンジンの芯が軽く残るくらいまで
煮込んだら火を弱火にしてつぶみそを入れる
- 6
- つぶみそをしっかり混ぜ合わせて弱火で
10分煮込んだら火を止めて蓋をして
10分待てば完成
ポイント
時間があれば完成して30分くらい蓋をして
味を染みさせてから飲む方が美味しいと
思います。
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