ゆっこさんから頂いた洋ナシと柿のタルト、オーソドックスな焼き菓子をパーフェクトに仕上げていますね！料理の腕が判ります！家庭で此れ程までのレベルですからプロ顔負けです！タルトの下焼きバランス特に砂糖とフルーツのバランスは完璧でした！美味い！ご馳走様でした〜

中川シェフ♪

食べ友のお知らせってなんだろう？って、そうっと開けてみましたら、ギャー、、私の作ったタルトで、ビックリしてしまいました。

お口に合いましたか!?
私は、お菓子作りの始まりが「稲田多佳子」さんのレシピです。このかたのタルトやケーキは、失敗がないレシピです。そしてまた作ろうと思わせてくれるので、今に至っています。かなり、素朴な味だと思います。
なので、ラ・フランスは白ワインで、柿はコアントローで煮てみました。どちらも甘さ控え目です。
こんな形で、アップ頂き大変恐縮です。ありがとうございます。

あまりの美味しさに息子と2人唸ってしまいましたヽ(｡>▽<｡)ﾉ
本当に幸せな気持ちになりました！