コテージパイ

羊肉じゃないからコテージパイ。

薄切りの牛と豚をザクザク刻んで炒めました。挽肉よりは旨味アップ。
仕上げに水溶き片栗粉でシッカリしたトロミを付けておきます。

マッシュポテトにはパルミジャーノもたっぷり混ぜてオーブンへ。

上手い事いきました。