擦り胡麻

本当は洗い胡麻買って自分で煎るとベストなんですが。さすがに手間なので煎り胡麻買って、擦る前にフライパンでさっと煎り直して擦り胡麻作ります。すり鉢とすりこぎは、場所とりますが家庭でもこのサイズがおすすめ。大は小兼ねて性能段違い。作業のしやすさは目から鱗が落ちますよー(´∇｀)