【1982年創業】 らーめん新高揚 ぱいくーめん @新宿2分 24197 (212,487)

本日 8/12 在宅勤務
台風5号が岩手県に上陸した山の日
17時8分、4名の並びで開店、後客1。

排骨と言えば、万世＠秋葉原や亜寿加
＠渋谷が有名だったが両店とも閉業。
1961年神楽坂で創業し新井薬師に移転
した本店の暖簾分けがこの新宿の店。
自家製麺/無化調とのこと。

排骨を揚げる音に、お腹が鳴る！！
丼デカ！！！ロース排骨デカ！！！

揚げたて排骨は和風醤油唐揚げ！！
卓上の豆板醤をつけると美味しいと
レビューにあったので試すと美味！

あっさり鶏ガラ醤油スープ、旨旨旨！
自家製麺は日本蕎麦みたいな色合い！

卓上の卸し大蒜を少し入れて、
汁完、排骨完、大大大大大満足！！

夏期休業：なし

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#肉の日(2月9日)

コメント失礼します🤤台湾風ラーメンですね　めちゃ美味しそうです。ガッツリ飯！

コメント
ありがとうございます。

排骨も
スープも
台湾風と言うより
和風な味付けでしたね。

お返事ありがとうございます
スープは意外や和風だったんですね！
またラーメンレポートお願いします🙇

了解です♪