かおりん(kaoringan5208)'s dish photo at 2015-07-20 05:24

うな豆腐の山椒オクラあんかけで乾杯♪
赤米の綺麗なピンクの色のスパークリングはどんな料理にも合いそうです。

絹豆腐の上に鰻をのせ、クッキングシートで包んで600w3分レンチン。
別に作った出汁、水150cc、醤油小さじ1、味醂、酒、小さじ1/2、水溶き片栗粉適量、オクラ2本、粉山椒をかけて出来上がり。