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手料理
- 2014/03/06
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白雪苺
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 無糖ヨーグルト
- 200グラム
- 白雪の材料
- ↓
- 上記の水切りヨーグルト
- 50グラム
- 練乳
- 50グラム
- 苺のセルクルと飾りの材料
- ↓
- 大きなイチゴ
- 2個
- 飾りの葉
- 少々
- ブルーべり一
- 2粒
- 紫芋のパウダー
- 少々
作り方
- 0
- まずは水切りヨーグルトを作ります。
ボール、ザルにキッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れて輪ゴムで止めます。
- 1
- 冷蔵庫で3時間以上水切りして。
水切りヨーグルトの完成です。
- 2
- 水切りヨーグルトと練乳を混ぜて、イチゴは上下を少々切り落として、薄くスライスします。6センチのセルクルの中にラップを貼ります。
- 3
- イチゴをセルクルの中に張り付け、切り取ったイチゴの下部は底に詰めます。白雪の材料を詰めて冷凍庫でカチカチに冷凍します。
- 4
- 取り出し、ラップを外して10分間常温で解凍し、飾りのブルーベリー、切り取ったイチゴの上部、パウダー、葉などをのせて。
- 5
- シャリシャリ、上品な甘さながらコクのあるミルキーな味は簡単レシピながら技有りです。
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素敵すぎ⤴️⤴️⤴️
ぜひお試しくださいね。
苺の季節が終わっても、セルクルに入るフルーツならなんでも。または缶詰の黄桃もイケます。(^-^)(^-^)