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手料理
  • 2015/05/25
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ホタテと舞茸のチーズリゾット!隠し味にイカの塩辛〜!

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アンチョビ代わりにイカの塩辛を少し最後に使いました。

お米煮るスープは、海老をからごと茹で出たお出しにコンソメです。

自家栽培イタリアンパセリ、チーズも!

なかなか美味しいリゾットになりました😄
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