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レシピ
作り方
- 0
- ☆を鍋に入れて強火で溶かします。
フツフツしたら火から下ろし、小麦粉を一気に入れて混ぜます。混ざったら火に戻し水分を飛ばします時間にして1～2分。
- 1
- 1をボールに移し、溶いた全卵を少しずつ加え、タラタラにならないように、ヘラですくって逆三角になった記事が落ちない程度に。
- 2
- オーブン180℃予熱。
オーブンシートをしいた鉄板に生地を2cm大を2cmあけながらスプーン２つを使って丸く落とします。
- 3
- 生地に全卵を塗ります、かるく生地を押す。
あられ糖をたくさん乗せてオーブンで20分。
160℃にしてさらに5分。
で、出来上がりです。
ポイント
全卵は全て使いません。生地の状態をみて加えてください。
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yasuokaﾌﾗﾝｽでは朝食に、ｶﾌｪと一緒に食べるそうです。
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