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手料理
- 2014/08/04
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海老とタコの彩りドレッシングかけ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- ノンオイルドレッシングハーブ【ブランド名：キューネ】
- 大さじ3
- ガーキンス【ブランド名：キューネ】
- 1/2個
- パルミジャーノレジャーノ（パウダー）
- 小さじ1
- 海老
- 5尾
- タコ
- 100g
- トマト
- 1/4個
- ﾋﾟｰﾏﾝ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/3本
- スプラウト
- 1/8パック
- 白ワイン
- 大さじ1
- オリーブオイルEXV【ブランド名：コラビータ】
- 大さじ1
作り方
- 1
- 食材をカットする。
・海老･･･殻をむき背ワタを取る
・タコ･･･乱切り
・トマト、ピーマン、ニンジン、ガーキンズ、カイワレ･･･みじん切り
- 2
- お鍋に海老、タコを入れ、ワインを加え、蓋をして蒸す。
- 3
- ボウルにトマト、ピーマン、ニンジン、ガーキンズ、カイワレを入れ、ドレッシングと和える。
- 4
- 器に２を盛りつけ、３をかけ、粉チーズを振ったら完成！
ポイント
海老やタコは火を入れすぎると硬くなるので注意！
しっかり冷やすとておいしく食べられます♪
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