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手料理
- 2014/08/27
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バターで炒めた鮭ハラス ジャガイモ オクラ グラブラックスソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鮭ハラス…１００ｇ
ジャガイモ…１個
オクラ…３本
塩コショウ…適量
バター…１０ｇ
～グラブラックスソース～
マスタード…大２
はちみつ…大１
白ワインビネガー…小１
生クリーム…小１
ディル…適量
ニンニクチューブ…ちょっと
混ぜ合わせる
～行程～
①.ソースを作る。甘味は様子を見ながら調整。
②.ハラスに塩コショウし、フライパンにバターを入れジャガイモ、オクラと共に炒める。
③.皿にソースを敷き、具材を盛付け完成！
ポイント
塩加減が重要！ 油分が多いので間違えるとめっちゃボケます(笑
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リスナップ (34)
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バターの香りが漂ってくる♪
お焦げーーー!!!!さいこー!!!
まあビールでもいけると思いますが★
香り来ましたか～？(笑
鮭の脂とバターでリッチな感じです★