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手料理
- 2019/09/29
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あごだしde和風ポトフ
レシピ
作り方
- 1
- ①キノコ（お好みで何でも）は食べやすい大きさに割いたり切ったり。
②セロリは根本は5mm幅くらいの斜め切り、葉先はざく切り。
③玉ねぎは横二等分のくし切り。
- 2
- ④粗挽ウィンナー、セロリの葉先以外の材料を全て鍋に入れ沸騰するまで強火、沸騰したら弱火に落としてコトコト7〜8分。
⑤粗挽ウィンナーとセロリの葉先を入れて3分ほど煮たら出来上がり。
ポイント
キノコや野菜は冷蔵庫の余ったもので良いと思いますが、キノコは三種類くらいは入れたほうが美味しいかも？
粗挽ウィンナーもお好みのもので…出汁が出て旨旨ですよ！
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