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手料理
- 2016/10/10
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カルボナーラ😘
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 卵、牛乳、生クリーム、コンソメ、パルメザンチーズを混ぜ合わせておく
（トリュフ塩少々を入れると、風味が良く仕上がる😘）
- 2
- 沸騰した湯に塩ひとつまみを入れ、パスタを茹でる
- 3
- オリーブオイルで玉ねぎ・ベーコンを炒め、塩胡椒で薄めに味付けておく
- 4
- ほうれん草は彩り良く別で炒めて、トリュフ塩で味付けておく
- 5
- ➂のフライパンに➁を入れ火を止め、➀の半分を入れ手早く混ぜる
- 6
- ➄を➀の残り半分のボールに入れ、混ぜ合わせる
- 7
- パスタをお皿に盛り、炒めたほうれん草とコルビージャックチーズで飾り、仕上げる
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