7/21 晩御飯💗

🔶スペアリブのラズベリージャム煮込み
🔶ヤングコーンと独活の芽天ぷら
🔶トマトのカチュンパル(トマトサラダ)

那須の道の駅で見つけた独活の芽、この時期珍しいからヤングコーンと一緒に天ぷら。
ヤングコーンはカレー塩、独活の芽は塩と一緒に食べるの😊

スペアリブは以前、
@sbfoods.official 様から提供して頂いたラズベリージャムが少し残っていたのでこれを隠し味に使用。
ラズベリージャム＋赤ワイン＋醤油＋ケチャップでじっくり煮込んでます。

トマトのカチュンパル

日光唐辛子を輪切りにして加えてあります😊
これを食べると夏が来たーって感じる一品。

休肝日なのに気がつけば呑む為のメニュー💦
えっ？呑んだのかって？そりゃ泣く泣く我慢しましたよ。

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