ミタゾノ風Curry

本編ではお肉もミキサーにかけていましたね。
盛り付けもとっても美味しそうでした♪
毎週楽しみです^^

実は…ピーナッツバターが家になくて、黒豆きな粉クリームで代用しました><

生姜は。。家族も好きなので信じられないくらいの量が入ってます！
きっと今夜はポカポカで眠れるでしょう^^;

いつも「うちのカレーはじゃがいもが忍者」と子供たちに笑われます。普通に作るとじゃがいもがどっかにいっちゃう(溶けちゃう)のです^^;

北海道の親戚からじゃがいもと玉ねぎをたくさんいただいたのでせっかくだから存在感たっぷりと後乗せにしました。

中辛(3社ミックス)で作ったけど大分甘くなりました。
次作りたくなった時は辛口でやってみよー。