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手料理
- 2013/03/03
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豚足のハム
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 圧力鍋で豚足塩と生姜、ローリエ、お酒、お好みのスパイス入れて三十分ぐらいとろけるまで煮込みます。
- 2
- 熱いうちはさみで骨取り除いて、クレイジーソルト、レモン塩などお好みのスパイスでもみもみして、ラップでキャンディ状包み、冷蔵庫で一晩固まれば完成(^_^)
ポイント
熱いうち骨を取り除くことに我慢すること(^_^)
もぐもぐ! (69)
リスナップ (3)
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紫蘇ポン酢と食べるラー油合わせたタレ。
ブリブリな食感、コラーゲンたっぷり肌が綺麗になりそう✨
コラーゲンたっぷりいいね！^ ^
豚足食べやすくように頑張りました(^_^)
ゴリゴリして豚足の臭みもなく嫌いな人も食べられると思います🎶
コラーゲンたっぷりですね🎵
これなら良いね！
^_^