エビとアボカドソースのオープンサンド

#玉ねぎ麹
アボカドソースにちょこっと玉ねぎを加えるとグーンと美味しくなるんですが、そのちょこっとを用意するのがひと手間…。
そこで玉ねぎ麹で代用！自家製マヨネーズと、レモン汁を加えればあっという間に、美味しく&体に優しいランチになりました。