今晩は、カポナータ ペンネ、鶏とじゃがいもの香草焼き、とうもろこしの冷製スープ 夏野菜でイタリアン カポナータとラタトゥイユの違いは、カポナータがイタリアシチリア料理でラタトゥイユが南仏プロバンス料理。 茄子を揚げ、酢（白ワインビネガー）と砂糖を入れて甘酸っぱいのがカポナータ。今日はタイムを入れました。 冷しておけば