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手料理
- 2021/05/15
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ギルトフリーにんじんりんごケーキ
レシピ
材料・調味料 (18×18型1台)
作り方
- 1
- ＊の粉類をボウルに入れ、均一になるまで混ぜる
- 2
- にんじんとりんごはよく洗い、皮ごとつかう。すりおろし、軽く絞り、絞りかすとジュースを分量分に分けておく。
- 3
- ボウルに卵を割りほぐし、オリーブオイルを加え、さらにメープルシロップを加えよく混ぜる。
- 4
- 3に1の粉類をざっくり加えまぜ、滑らかな生地になるまでまぜる
- 5
- 5を型に入れ、160度で予熱したオーブンで28〜30分ほど焼く
ポイント
粉類は最初にさっくり混ぜておいてください。
シナモンはお好みで増やしてもおいしいです
つくフォト (2)
もぐもぐ! (35)
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皮ごとりんごとにんじんのすりおろし、絞りたてジュースを使って、自然の甘みで、砂糖も不使用にしました。
焼き上がりのかおりも優しくて、ふわっふわっに焼き上がりました。
仕上げもギルフリで、ちょっとおしゃれして、2種類。
ココナッツクリームのアイシングと、rawチーズクリームを塗り塗り。
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