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手料理
  • 2015/10/25
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ナッラマナムさんの、バナナの葉の上のコース

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ナッラマナムさんのバナナの葉の上のコース。ハーブ塩、レンコン・紅大根・玉子のピックル(オイル漬け)、パイナップルのチャトニ、チキンのアンブルティアル(ゴラカを使った酸味カレー)、紫キャベツのテルダーラ(炒め物)、なすのモージュ、トマトのサンボル(和え物)、バナナの花入りダルカレー、チキンのカレー、ジャガイモとココナッツ炒め、ラッサム、ドラムスティック入りサンバル、オリジナルキーマカレー+バスマティライスおかわり自由
スリランカ帰りの特別?メニューをいただきに行きました。あれを混ぜこれを混ぜ、あ~バナナの葉!すばらしい!
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