梅酵素ゼリーと梅ジャム💓

先日梅シロップを投稿したんやけど、去年氷砂糖とけず失敗したので、グラニュー糖と合わせてみたら、すごい発酵シュワシュワアワアワになったので、失敗したのかと不安になったけど、味見したら美味しい〰💕💕
酵素ジュ〰スになったみたい😜

なので、少し梅を残し、瓶に分け、残りの梅を梅ジャムと後はお水で伸ばしてアガ〰でゼリーにしたらめっちゃ美味しい〰💓💓
ご馳走様でした〰

爽やかでとても美味しそう✨💓
梅は体にも優しくて良いアィディアだね〜✌️

氷砂糖が溶けるのがいいんだね。でもグラニュー糖が起爆剤になったのかな？シュワシュワ、気持ちよかったでしょ^m^
暑いから、私が味見に伺うわ^m^

うん、すごいいい香りやったよ〜🤗夏乗り切れるかな💪

みゆきちゃん、やっぱ発酵したのかな〰慌てて梅を取って、今は落ち着いたけど、ほんとに難しいね〜酵素と発酵は紙一重みたいね😅