たらの芽の天ぷら

春の香りたっぷりのたらの芽を天ぷらで。その他、椎茸や新玉ねぎ、春キャベツも一緒に揚げました。天ぷら、難しい〜！

天ぷら揚げはじめて、白ワイン切らしてるのに気がついたんですよ・・・(T_T) ソテーは朝食だったのでアルコールなしでした。天ぷらって難しいですね、目の前で揚げてくれるような専門店で食べたい・・・。