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手料理
- 2016/07/07
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たっぷり茄子とベーコンのトマトソースパスタ
レシピ
作り方
- 1
- 茄子を乱切りにして水にさらす
- 2
- 多めのオリーヴオイルをフライパンに敷き、茄子を揚げ焼きする
お皿にうつしておく
- 3
- フライパンにオリーヴオイルを敷き、にんにくチューブを入れて弱火にかけ、香りを出す
- 4
- ベーコンを炒めて、トマト缶を入れる
少し水分を飛ばして、塩・コンソメ少々で味を調える
- 5
- スパゲティを茹でる
- 6
- フライパンに茄子を戻して絡める
- 7
- パスタ湯をフライパンにお玉1杯入れてよく混ぜる
- 8
- 茹で上がったスパゲティをフライパンに入れてあおる
- 9
- お皿に盛って完成
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