いちごとチョコのクリスマスドームケーキ

今年のクリスマスケーキは、デコレーション以外を娘にも手伝ってもらって、中がいちごとチョコムースのドームケーキ。

楽しそうに手伝ってくれた娘のおかげで、甘さ控え目の美味しいケーキに仕上がりました。

大きめの苺は、上に乗せるにはバランス悪くなるので、薔薇にカットして飾りに。